关键字: 分 类:  

字号:   

沙坪坝分公司顺利通过5钻复审

浏览次数: 日期:2015年12月8日 11:58

摘要:

11月重庆进入初冬季节,却没有一点寒意,此时沙店接到通知,于该月中旬接受国家级5钻评审专家的复审。在总公司的支持下,沙店全体员工在蒲经理和龚主管的带领下满怀激情积极投入整改,为5钻复审做好充分准备。管理者以身作则,埋头苦干,把整改过程作为对员工的又一次达标培训,如:六T、烹饪及盘饰、宴席服务等,力求现场管理再上新台阶。
   
1120日清晨员工早早来到公司,各就各位再次检查自己区域的六T完成情况,满怀信心接受5钻级专家的检查。
   
5钻复审的办公地点设在2楼豪5,专家组一行3人及商委领导共5人,总公司8人(常务副总、行政副总厨,厨师长、人力总监、办公室主任、店经理及厨房主管)全程陪同及配合复审。
   
评审工作为期1天,上午首先召开首次会议,其次集体巡视酒楼的建筑外观、停车条件、厨房和厅面布局、设施设备的维护保养、环境及餐用具卫生、标识、英语试卷等,下午检查零餐服务(插花、摆台、斟酒等)、查阅质量文件及工作记录(全套)、现场评分,召开末次会议,公布复审结果。晚上检查宴席菜品质量。
   
沙坪坝分公司以1839分(达标分1819分,超达标值20分)的优异成绩顺利通过复评,获专家组好评。
   
区商委蒋书记亲临现场,高度认可巴味堂,为沙区餐饮业树立标杆。公司常务副总张毅代表董总、总经理及全体员工感谢当地政府的高度重视及大力支持,感谢专家组给予的认可。感谢沙店全体员工的共同努力,为巴味堂品牌立足市场,再创辉煌。

所属类别: 巴味堂—沙坪坝分公司

该资讯的关键词为:

 

总公司办公地址: 重庆市南岸区海棠溪街道喜来登国际公寓A座1224 电话:023-62880678    传真:023-62880678
订餐电话:加州店:67528568 67521360      南滨路店:62878818 62878819      沙坪坝店:65225988 65225966      棠棣星悦荟店:67118188  67118288      
备案序号:500107000027051 ICP:渝ICP备05013205号 网站建设:中企动力重庆公司 [网站管理] 渝公网安备 50010802002062号